Tinto Selección Especial

Variedad:

Tempranillo.

Descripción:

Nace de una selección cuidada de nuestras mejores uvas, procedentes de viñedos con más de 65 años, todos del mismo municipio: Aras, donde también se encuentra nuestra bodega. Fermenta a temperatura controlada y se deja macerar con calma para extraer toda su expresión. Después, hace la maloláctica en barricas de roble de 225 L y se cría el tiempo justo que necesita para integrar la fruta con los matices de la madera. Termina de afinarse en botella hasta estar listo para disfrutarse.